福岡旅館(常明坊 浄智院)  026-254-3044

季節感あふれるおもてなしとそば会席の宿

お宿の基本情報

お宿名
福岡旅館
よみがな
ふくおかりょかん
ウェブサイト
http://www.togakushi-fukuoka.com
住所
長野県長野市戸隠2351
お電話
026-254-3044
ファクシミリ
026-254-2050
ご宿泊人数
約20名
お部屋数
6部屋

 

プラン

■ 旬 : 10,000円(税込み)
戸隠手打ち蕎麦をはじめお手頃なお値段で旬の味覚が楽しめます
■ 楽 : 13,500円(税込み)
信州サーモンなどの基本的な県内産ブランド食材のほか、信州和牛などちょっと贅沢に戸隠を味わえるおすすめコースです

1名様でも宿泊できます。
予約は前日までにお願いします。詳しくはオフィシャルホームページをご覧下さい。

 

戸隠古流 祭礼御膳

 江戸時代末期に戸隠で祭礼時に食されていた精進料理「戸隠古流祭礼御膳(とがくしこりゅうさいれいごぜん)」。 当館では事前ご予約にて承っております。お電話またはメールにてお問合せください。

 

お宿からのコメント

 福岡旅館は、旧浄智院(じょうちいん)の頃から数えて15代の歴史を継ぐ宿坊旅館です。

玄関前の床の間には四季折々の室礼を整え、皆さまをお出迎えいたします。

昔からの信仰の心を大切にすることはもちろん、その中に新しい感覚を取り入れたおもてなしを心がけております。

お料理は旬の味覚と遊び心を取り入れた創作料理。

野菜・山菜・魚・肉等の食材はできるだけ戸隠産または信州産を使用しています。

戸隠名産のそば粉は、「手打ちそば」以外にも形を変えて色々な料理に取り入れております。

そば粉の生地で生ハムや野菜をくるみ、ごまだれでいただくそばクレープは幅広い年齢層のお客様に喜ばれています。

晴れていれば北アルプスが眺望できるお部屋でどうぞおくつろぎください。

 

女将 福岡久子

 

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